À propos de ce produit

Rosette, issue de l'agriculture biologique. Le groupement d'éleveurs situé en Bretagne et Pays de la Loire s'engage dans des élevages à taille humaine ainsi que dans le bien-être des animaux. La rosette est concue à partir de noix de jambon. Elle est ensuite séchée lentement afin de lui apporter une texture moelleuse.